如芯的隨想空間

今天, 北部的朋友來訪, 想體驗台中特別的料理

剛好網路上搜尋到 "鴻瑩活海鮮" , 有特別的"鯊魚, 鱷魚料理"

二話不說, 一群人立馬衝衝衝 , 真的"超級讚"的啦

裡面很寬廣, 明亮, 超舒服

 等等就有鱷魚料理,

可享用,一夥人超開心

這桌超澎湃吧    灑花 ING

好可愛的鯊魚, 還真有點捨不得吃它呢

海派又親切的老闆

鯊魚料理, 臉頰的部分做生魚片, 其他部分做紅燒,

生魚片的口感很Q, 超新鮮

鱷魚料理 上場了 , 老闆是選用台南的鱷魚, 肉質很Q彈,口感很特別

叔叔有練過, 小朋友勿學, 超逼真, 鱷魚要咬人了,  快跑......呵

鱷魚肉肉質有點像雞肉可是比雞肉嫩 , 湯頭用中藥熬煮, 超好喝

排翅鱷魚羹, 湯汁很鮮甜, 排翅好軟Q, 讚

鱷魚肉, 看起來是不是很像雞肉, 口感好Q, 肉質好鮮美

鱷魚皮, 慢火熬煮6 個小時, 入口即化的口感, 超美味

白魚米粉湯 , 白帶魚先煎過, 加上芋頭, 米粉一起熬煮, 白帶魚好鮮美, 芋頭好軟,

加上米粉真的是絕配

椒鹽魷魚 , 魷魚炒得很脆, 超鮮

招牌蚵煎餅, 芝麻跟蚵融合, 好特別的滋味

泰式檸檬蝦, 蝦子的鮮甜, 泰式的醬汁, 辣的好過癮

香酥那個魚(小鰭尖齒魚), 酥酥脆脆的口感, 魚肉好嫩

 鯊魚刺身大彩盤,(九孔, 鯊魚, 冰卷, 台灣鳳螺....)超新鮮

        老闆家裡從事海鮮餐廳, 目前已經第三代, 目前在苗栗苑裡(漁港園餐廳)與

台中(鴻瑩活海鮮餐廳)都設有海鮮餐廳 , 海派而親切的老闆,很熱情的招待我們

這一餐我們吃得好開心, 住台中真是幸福極了,好吃的美食近在咫尺, 一群人好

開心, 期待下次再相聚

鴻瑩活海鮮餐廳

(04)24364077

台中市北屯區太原路三段907號(往台中方向軍功路旁)