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安妮公主花園是傳遞幸福的好地方,聽說很多情侶,要結婚的新人,都喜歡到這來拍照呢,
大家別忘了今天是來參加台中試吃會(台中入口網)的活動 ,當然少不了好吃的美食,
他們的餐點是大家有口皆碑的,很多人都慕名而來,不提早訂位還吃不到呢,今天很
幸運可以吃到期待已久的美食饗宴, 別走開,等一下就要登場了喔.......保證每一道菜都
令人為之驚艷,在家看了會偷偷流口水喔
這道菜是前菜(新鮮又可口的沙拉), 蔬菜是採用新社當地農民所種植的,都是有機的,吃起來
像剛摘下來的,很嫩又脆,真是爽口啊,(沙拉醬是主廚精心調配的 ,材料有(凱薩醬,蒜末,小鯷魚,)
一起打成醬,真的很特別喔
整碗濃湯都是滿滿的料 ,(有芹菜,馬鈴薯,洋蔥,紅蘿蔔,香菇,玉米,小麵包塊,)
加上鮮奶,即可上桌了.真是濃郁啊
這杯水為什麼要特別介紹呢.? 大家一定很疑惑喔
答案揭曉,這是用萬壽菊浸泡的水,喝起來甘甘甜甜的好好喝喔
這就是芳香萬壽菊
(把幸福捲起來,香菇多利魚捲)
這道菜是歐式與日式料理的激盪出來的火花(是嚴選日本北海道的深海多利魚肉,
以橄欖油調配香料醃製入味後,再把他捲起來,將魚肉包裹來自新社的新鮮香菇,
香菇切片調味,再以烤箱小火烤15-20分鐘是一道很費工的料理,吃起來魚肉很嫩 ,
滿滿的香菇與魚肉的香味,真的是絕配啊
法國鄉村香草烤春雞
(首先這道菜要給店家拍拍手,)
因為這道佳餚,曾經創下一天賣掉2000隻的紀錄,很多人慕名而來安妮公主,就是為了吃到這道夢幻料理.
這道料理大有來頭(首先)-挑選山區成長2-3月的嫩雞,嚴格把關1.1kg 以上, 將其切半後,
選用花園裡自己種植的迷迭香,百里香,...(共7-8種香料),搭配nori 醬汁,並調配橄欖油醃製,
佐以白胡椒提味,放置隔夜確保入味後,再將表皮油炸後再以烘烤的方式,把肉汁鎖在鮮嫩的
雞肉裡面,即可上桌
吃起來皮薄酥脆,口中不斷散發出香草的香味,咬起來有滿滿的肉汁,真是一道令人難忘的佳餚啊
這是一道很費工的料理,副店長告訴我們,他們為了研發出好吃的料理,不惜每年遠赴國外
試吃取經(如英法)等國家,為的就是帶給客人驚艷的口感,吃了以後遠遠忘不了其中的滋味,,
而且主廚還會不斷的想出不同的佳餚,使客人再次拜訪本地不會覺得失望,,也許就是他們的
堅持,從食材挑選,醃製,醬料...,每一到程序都不容許有任何馬虎,做事認真的態度,讓來店裡的
客人絡繹不絕,及想再造訪無數次的承諾,也讓客人沉浸在浪漫的國度,公主與王子般的享受裡,
捨不得離開的最大動力,
幸福香草羊排塔(有聽過羊也要按摩嗎, 有沒有很享受啊)
羊排來自紐西蘭無汙染的清澈水質,要先把羊肉來個馬殺雞的特殊服務,,以最自然的田園
烹煮方式,確保肉質原味的鮮甜,灑上些許胡椒調味之後,放上精心調味的蒜末,再以小火慢烤,
一道如藝術般的料理就完成了(品嘗時可搭配頻果薄荷醬料一起使用,風味會更加分喔)
這道羊排吃起來完全沒有羊騷味,只有羊肉搭配蒜末所譜出的鮮甜滋味,讓人會忘了是在
吃羊肉,羊肉經過按摩的程序 ,吃起來更加的柔嫩細緻, 可見一道用心的料理,一定要經過
有著巧手的主廚,不但吃起來好吃之外,精緻的擺盤,也是令人食指大動的誘因喔
被曬得辣辣的椒麻雞
這一道佳餚是採用去骨雞腿肉,搭配進口香料醃製入味,噴任時將其油炸至金黃外酥內嫩,
醬汁搭配精心熬煮的紅椒檸檬汁.將其淋至雞腿排上,是一道開胃帶有酸辣口感的料理,
喜歡吃辣的人一定不能錯過這道佳餚, 酸酸辣辣挑逗著我們的味蕾,忍不住會停不下來,
白飯會多吃好幾碗呢
( 這道料理上面出現一面可愛的國旗呢,聽說國旗的國家會更換喔 )
這是搭配豬腳的蜂蜜芥末醬
德國鄉村脆皮豬腳
採用正統的德式料理作法,嚴選最紮實的帶骨前腿豬腳,佐以香料醃製48小時才能入味,
這當中為了確保豬腳絲絲入味,要不斷的翻面按摩,先蒸熟後,再將豬腳倒入高溫油鍋中.
炸到表面金黃酥脆即可起鍋,(搭配蜂蜜芥末醬會更可口喔)
好吃的料理是需要耐心的等待的,就是這道香噴噴酥脆的豬腳料理,炸著金黃的色澤中一
口咬下,豬腳的肉很嫩,一放口中就化開了,跟一般中式的豬腳料理是截然不同的 ,也讓不愛
吃豬腳的我,一口接一口很快的盤子就見底了呢 <(￣︶￣)>
美好的事物是需要被等待的,如同佳餚一樣,所以來到安妮公主這個幸福國度,不妨起身去
戶外去走走,放慢腳步去細細品嘗欣賞每一個角落, 一定會帶著滿滿幸福回去的
各位敬請期待下一篇(下午茶+冰淇淋)+幕後花絮篇 ),一定要再次拜訪喔,bye bye
安妮公主花園 04-25931567
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