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第一猛東石烤鮮蚵 , 位於向上路,五權西路 3段一巷,天橋下, 這裡環境清幽 , 在盛夏的傍晚, 聽著青蛙蟲鳴聲 來一杯啤酒
配著尚青的海味,是再幸福不過了.
帥氣的老闆, 很專注的幫大家準備大餐, 一對7年級生的夫婦, 共同經營著, 男生負責烤, 張羅著鮮蚵, 鳳螺的火侯, 鮮度,
而漂亮的妻子負責調味, 為的是要把最鮮, 最美味呈現給大家, 真是夫唱婦隨, 好甜蜜.
美味的東石鮮蚵, 老闆說是自己家裡在東石養殖的, 從小就是養蚵之家, 他們是採外傘頂洲的方式養殖,
自家本身從事鮮蚵批發,所以自己的海味一定是最新鮮的, 不新鮮的絕對不賣, 像在颱風過後, 颳風大雨過後
一定不賣, 為了保持鮮蚵的新鮮度, 每天堅持只賣50斤就不賣了, 黑胡椒鳳螺一天也只賣10斤, 賣完就不賣了,
7年級生的老闆說這是他們的堅持, 呈現給大家的食材一定是當天採收的,一定把最好的呈現給大家, 不新鮮一定
不賣, 就是這個堅持, 原本在逢甲賣現在才移至橋下經營, 老饕還是大老遠跑來這裡享用, 找尋最好吃的味道, 真的
是一吃就上癮, 在嘴裡的鮮味, 令人難忘.
黑胡椒鳳螺, 老闆先用胡椒醃過再烤, 鳳螺的肉Q彈而不會烤的太老, 吃起來就是鮮, 彷彿是身在海邊, 直接現抓現烤,
好特別,會令人魂縈夢牽的滋味, 真是好幸福.
烤香魚與蛤蠣, 蛤蠣又大又鮮甜, 在這裡幾乎都沒有任何調味, 只有抹點鹽下去烤, 因為食材新鮮, 每樣食材都好好吃,
又新鮮, 肥美的鮮蚵, Q彈的鳳螺, 滿滿蛋的香魚, 想著想著, 肚子好餓, 好想趕快飛奔過去, 再嘗嘗這鮮美的滋味.
看到這些正在烤爐上烤的魚, 香魚, 雞排.....看著撲滋撲滋的在烤爐裡跳動著, 好想快點吃到喔, 真的是太香了啊
看到這肥美的鮮蚵, 想吃嗎, 好鮮的海味, 又大又新鮮, 吃的到蚵的鮮甜, 與最真的味道, 真是好幸福, 想吃嗎,
來第一猛東石鮮蚵就對了, 保證一吃就上癮喔
這一整桌的海味, 平均一盤100~200元不等, 不用到大餐廳就可吃到喔, 老闆堅持現點現烤, 食材都很新鮮喔,
順道一提的是星期一公休喔, 為了不會白跑一趟, 可先打電話預約喔, 來一場美食饗宴, 與海味之約, 真是幸福的
滋味喔
第一猛東石烤鮮蚵
老闆 阿東 0985156256
住址: 台中市五權西路3段一巷217-2號
FB 粉絲頁 https://www.facebook.com/firstmeng110902
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